酒米王国・兵庫県

日本一の出荷量・品質

兵庫県の酒米の出荷量は約20,400ｔ（平成20年産）で、全国の生産量（約76,800ｔ）の約３割を占めています。 中でも、「山田錦」の生産量は、全国シェア約８割を誇り、北は北海道から、南は熊本まで、43都道府県の酒造会社（600社以上）へお届けしています。