新品種きぬむすめ
兵庫県産きぬむすめのキャラクター「きぬこちゃん」デビューしました!!
きぬこちゃんはこちらのページで紹介しています。ぜひご覧下さい♪
- 新しく兵庫の良品質米ブランドの仲間入りを果たした「きぬむすめ」。
母が「キヌヒカリ」、父が「祭り晴」で、名前の通り"キヌヒカリ"の娘です。玄米の外観品質は良好で、炊飯白米の外観もツヤがあッて白く、「コシヒカリ」より優れています。食味は「コシヒカリ」より淡泊ですが、粘りがあり、産地によっては 「キヌヒカリ」以上の食味値になる場合もあります。温暖化による米の品質低下防止・品質向上対策として、主に播磨地区、摂津地区、淡路地区での生産数を増やしています。
